Картопля з шинкою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування картоплі з ветчиною та сиром. Картоплю зваріть у мундирах, охолодіть і почистіть. Розріжте картоплю навпіл і видаліть серединку. Для начинки підсмажте цибулю та ветчину, потім змішайте їх із тертим сиром, зеленню та картоплею. Наповніть половинки картоплі начинкою, потім посипте борошном, обваляйте у яйці і знову в борошні. Смажте картоплю у фритюрі. Удачі! Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промийте і зваріть у шкурці.
- 2
Крок 2
Зелень дрібно нарізаємо. Цибулю та шинку нарізаємо дрібними кубиками та смажимо на вершковому маслі до легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Зварений картоплю очищаємо від шкірки.
- 4
Крок 4
Обсмажену ветчину та цибулю змішайте з тертим сиром та зеленню.
- 5
Крок 5
Картоплю розріжте навпіл, видаліть серединку і наріжте кубиками.
- 6
Крок 6
Змішайте картоплю з ветчиною, зеленню, сиром і цибулею.
- 7
Крок 7
Сіль і перець за смаком.
- 8
Крок 8
Наповніть половинки картоплі начинкою, з'єднайте їх і обсипте борошном, потім яйцем і знову борошном. Обсмажте у фритюрі до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Готово.