Картопля з тушкованим м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля з тушковкою — що може бути простіше? Готується картопля з тушковкою дуже легко. Мабуть, єдине зусилля, яке потрібно докласти, — це правильно обрати тушковку в магазині. Раджу купувати тушковку вищого ґатунку. Решта інгредієнтів — цибуля, морква, картопля — напевно завжди є вдома. Для смаку та краси раджу в готове страву під час подачі додати зелень. Подавати картоплю з тушковкою дуже добре з п’ятдесятьма грамами холодної горілки. Бажаю удачі та подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо основні інгредієнти. Цибулю, картоплю, моркву почистимо. Цибулю наріжемо дрібно, картоплю — крупно, а моркву натремо на середній тертці.
- 2
Крок 2
У сковороду налиймо олію. Спочатку обсмажимо цибулю до золотистої скоринки, потім додамо моркву. Смажити на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Далі викладемо на сковородку тушку, розрівняємо її по всій сковородці та додамо нарізаний картоплю.
- 4
Крок 4
Далі вміст сковороди потрібно залити водою, щоб усе було покрито. Додати лавровий лист, поперчити, посолити, додати спеції за смаком і накрити кришкою. Тушкувати страву на середньому вогні близько 30 хвилин, час від часу перемішуючи.