Картопля із сушеними грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати картоплю з сушеними грибами вдома, спочатку потрібно обсмажити овочі на сковороді, після чого страву відправляють добризуватися в духовку. На весь процес піде не більше години, не враховуючи час замочування грибів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо замочити сухі гриби на кілька годин.
- 2
Крок 2
Промиваємо грибочки у холодній воді. Нарізаємо на дрібні шматочки.
- 3
Крок 3
Моркву миємо в холодній воді, чистимо, тремо на тертці.
- 4
Крок 4
Заливаємо сковороду олією. Розігріваємо. Смажимо на середньому вогні гриби та моркву. З відкритою кришкою кілька хвилин, додаємо спеції та сіль, закриваємо кришку. Смажимо ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Поки смажаться овочі, чистимо картоплю. Нарізаємо на великі шматки.
- 6
Крок 6
Додаємо картоплю. Заливаємо соєвий соус, додаємо сіль і склянку окропу. Сіль можна додавати за смаком. Ставимо сковороду в духовку та тримаємо при температурі 200 градусів протягом півгодини. Даємо смаженому трохи охолонути і подаємо до столу.