Картопля з солоними огірками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля, тушена з солоними огірками, набуває пікантного присмаку, а якщо ще додати м'яса чи ребер, вийде смачний обід. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Всі овочі вимити та очистити. Якщо огірочки невеликі, візьміть 2 шт.
- 2
Крок 2
2. Цибулю та моркву нарізаємо довільно, можна використовувати крупну тертку для моркви.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо овочі смажитися на олії до готовності. Сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Картоплю нарізаємо великими шматочками.
- 5
Крок 5
5. Кладемо в каструлю, заливаємо окропом так, щоб навіть не покрив картоплю. Солимо і варимо 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поки вариться картопля, нарізаємо огірки соломкою або кубиками.
- 7
Крок 7
7. До напівготового картоплі додаємо смажену цибулю та моркву, солоні огірки. Тушкуємо разом ще 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Нарізаємо дрібно будь-яку зелень. Можна взяти петрушку, кріп, зелений цибулю-перо, молоді листя часнику.
- 9
Крок 9
9. До готового картоплі з огірками додаємо зелень, перемішуємо. Картопля з солоними огірками готова, смачного! Подавати зі сметаною.