Смажена картопля з печінкою
Опис
Окрім печінки і картоплі додамо цибулю, а перед подачею страву посипаємо нарізаною зеленню. Рум'яні шматочки картоплі чудово поєднуються за смаком з ніжною курячою печінкою. Подавати до столу картоплю можна з домашніми соліннями, свіжими овочами, також можна додати ложку смачної вершкової оцетки. Швидкі та бюджетні рецепти завжди радують, тому впевнена, мій рецепт вам знадобиться.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Курячу печінку краще використовувати охолоджену, а не заморожену.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, вимийте, обсушіть. Наріжте картоплю невеликими шматочками. Очистіть цибулю і ополосніть, наріжте цибулю невеликими півкільцями або кубиками.
- 3
Крок 3
Печінку просушіть, потім видаліть перегородки та жирові частини. Наріжте печінку невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, влийте трохи рослинної олії, викладіть картоплю та смажте її 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Через деякий час додайте до сковороди курячу печінку.
- 6
Крок 6
Одразу додайте цибулю на сковороду до печінки та картоплі.
- 7
Крок 7
Смажте печінку, картоплю та цибулю на невеликому вогні 15 хвилин, періодично перемішуючи всі інгредієнти лопаткою. В кінці приготування додайте сіль і перець за смаком. Подавайте страву, посипавши її улюбленою подрібненою зеленню.
- 8
Крок 8
Готово.