Картопля з грибами зі збитою вершковою підливкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. З простих інгредієнтів виходить смачна та поживна страва, яка чудово підійде для ситної сімейної вечері. Картоплю заздалегідь варю, а гриби смажу з цибулею, потім викладаю все шарами і запікаю зі сметаною та сиром. Подавайте страву гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю від шкірки та наріжте її дрібним кубиком, потім очистіть гриби та наріжте їх пластівцями. Розігрійте сковороду з рослинною олією, обсмажте цибулю, додайте гриби.
- 2
Крок 2
2. Замийте картоплю і помістіть у холодну воду, потім варіть до готовності, охолодіть, очистіть від шкірки та наріжте кружочками товщиною 1 сантиметр.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте форму для запікання, натріть сир на великій тертці, змішайте зі здрібненим часником.
- 4
Крок 4
4. Викладіть першим шаром варений картоплю, посоліть і поперчіть її, поверх викладіть смажені гриби з цибулею.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на гриби трохи вершкового сиру та посипте тертим сиром.
- 6
Крок 6
6. Потім знову викладіть картоплю, додайте сіль і трохи меленого чорного перцю.
- 7
Крок 7
7. Поверх картоплі викладіть гриби з цибулею, потім — вершки і сир. Заповнюйте форму, доки є всі інгредієнти.
- 8
Крок 8
8. Запікайте в розігрітій до 180-200 градусів духовці близько півгодини, може трохи більше.
- 9
Крок 9
9. Викладіть трохи картоплі на тарілку та прикрасьте дрібно нарізаним кропом.