Картопля з грибами та молоком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо хочете замінити шампіньйони іншими грибами, ті мають бути заздалегідь зварені або смажені. Жирність молока можна вибирати за власним бажанням. Беріть рецепт на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю наріжте чвертями.
- 3
Крок 3
У жаровні розігрійте рослинну олію та обсмажте до легкого рум'янця цибулю.
- 4
Крок 4
Шампіньйони наріжте великими шматочками, чвертями. Перекладіть у сковорідку до підсмаженого цибулі. Разом підсмажуйте на помірному вогні до випаровування рідини.
- 5
Крок 5
Наріжте картоплю невеликими шматочками, приблизно як гриби. Перекладіть у сковороду. Посоліть, додайте за смаком чорний перець. Смажте все разом, перемішуючи, протягом 7-10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім влийте молоко, зменшіть вогонь до трохи нижчого за середній. Тушіть 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу додайте тертий сир, накрийте кришкою, вимкніть вогонь і залиште на декілька хвилин, щоб сир розтанув. Перед подачею посипте нарізаною зеленню. Подавайте страву гарячою.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.