Картопля з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Обережно — ця страва настільки смачна, що викликає залежність! :) Справді, картопля з грибами, приготована за цим рецептом із фото, зовсім не схожа на просто смажені на сковороді гриби з картоплею. Це набагато ніжніша страва, яка має м'який смак. А якщо додати до неї ще й якусь ароматну зелень (тим'ян або розмарин) — то вона й пахнути буде просто божевільно. Впевнений, страва вам сподобається :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо на тонкі скибочки (товщиною 2-3 мм).
- 2
Крок 2
Нарізаний картоплю добре промиваємо від крохмалю, даємо стечи воді.
- 3
Крок 3
Тонко нарізаємо шампіньйони.
- 4
Крок 4
У сковороді нагріваємо оливкову олію, додаємо шматочки картоплі, солимо, перчимо та смажимо приблизно 8-10 хвилин.
- 5
Крок 5
У іншу розігріту сковороду з оливковою олією додаємо нарізані гриби, солимо та смажимо на середньому вогні.
- 6
Крок 6
У напівсмажений картоплю наливаємо вершки і додаємо дрібно нарізаний часник. Зменшуємо вогонь і готуємо картоплю ще 5-6 хвилин — вершки повинні згуститися.
- 7
Крок 7
Готові шампіньйони знімаємо з вогню.
- 8
Крок 8
Дрібно нарізаємо зелень.
- 9
Крок 9
Додаємо гриби та зелень у сковороду з картоплею, добре перемішуємо.
- 10
Крок 10
Перекладаємо вміст сковороди у формочку для запікання. Запікаємо 20-25 хвилин при температурі 190 градусів. Готово!