Картопля з фаршем у горщечках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картопля з фаршем у горщечках — це ситна, ароматна страва, приготована шарами. У результаті виходить ніжне, соковите й смачне домашнє рагу, подане прямо у порційній і затишній формі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти відразу викладіть на стіл. Картоплю почистіть і вимийте. Цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте невеликими шматочками. Цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть півкільця цибулі. Смажте їх на середньому вогні до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі шматочки картоплі, посоліть.
- 5
Крок 5
Смажте все разом, доки картопля не набуде золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Вміст сковороди рівномірно розкладіть по двох глиняних горщиках.
- 7
Крок 7
У сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть фарш.
- 8
Крок 8
Обсмажте фарш на середньому вогні, періодично помішуючи силіконовою лопаткою, приблизно 8-10 хвилин.
- 9
Крок 9
Розкладіть по горщечках смажений фарш поверх шару картоплі. Залийте в кожен горщечок по 50 мл води, посипте перцем.
- 10
Крок 10
Розкладіть сметану по горщечках. Накрийте горщечки кришками та поставте в холодну духовку, ввімкніть нагрівання, дочекайтеся, поки духовка нагріється до 180 градусів — запікайте приблизно 25-30 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовий картоплю з фаршем розкладіть по порційних тарілках, посипте дрібно нарізаною зеленню та подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.