Картопля з фаршем у духовці
Опис
Картопля є основним елементом багатьох слов'янських та східноєвропейських кухонь і високо цінується за високу харчову цінність і ситність. Для росіянина картопля — один із основних продуктів, тому існує неймовірна кількість рецептів страв із цього коренеплода. Я хочу запропонувати вам ще один рецепт — картопля з фаршем у духовці. Ця проста й дуже смачна страва може стати прикрасою сімейного обіду чи святкового столу. Читайте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю помийте і зваріть у мундирах до напівготовності. Не варіть більше 15 хвилин, інакше картопля розпадеться.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Моркву наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Викладіть цибулю, часник і моркву на сковороду, посоліть, додайте спеції та трохи обсмажте.
- 5
Крок 5
Потім додайте в сковороду фарш і обсмажте до напівготовності.
- 6
Крок 6
Сир наріжте тонкими пластинками.
- 7
Крок 7
Змішайте сметану, сіль, спеції та дрібно нарізаний укроп.
- 8
Крок 8
Картоплю розріжте навпіл і в середині кожної половинки зробіть заглиблення. Столовою ложкою покладіть начинку, потім на кожну картоплину додайте сметану та кілька шматочків сиру.
- 9
Крок 9
Поставте протиню в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 30 хвилин.