Картопля з баклажанами в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля з баклажанами, простіше кажучи овочеве рагу, — це справжня літня страва, корисна й дуже смачна. Чудовий виходить соус, у який можна макати свіжий хліб. Цю страву готують як на відкритому вогні, так і в мультиварці. Сьогодні в мене працювала мультиварка. Вона ще й добре тим, що всі овочі не бурхлять, як на плиті, а томляться, і це кардинально змінює смак. Ароматне, смачне рагу подавайте як гарнір або самостійно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування картоплі з баклажанами в мультиварці.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у чашу мультиварки.
- 3
Крок 3
Налийте рафіновану соняшникову олію і смажте цибулю з морквою протягом 6-7 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками, але не дуже дрібно. Додайте до цибулі та моркви.
- 5
Крок 5
Баклажан помийте, почистіть і так само наріжте кубиками. Додайте до чаші мультиварки.
- 6
Крок 6
Додайте томатну пасту та сіль за смаком.
- 7
Крок 7
Налийте 250 мл води.
- 8
Крок 8
Готуйте картоплю з баклажанами в мультиварці 40 хвилин у режимі «Тушкування». У готове страву додайте подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Картопля з баклажанами в мультиварці готова. Можна подавати до столу.