Картопля під шубою в духовці зі свининою
Опис
Перед вами простий і класний спосіб,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Першим ділом очистіть картоплю. Викладіть її в каструлю, посоліть і варіть приблизно 15 хвилин (час зазначено для великої картоплі). Потім злийте воду і охолодіть.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками. Трохи відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком. Можна додати улюблені спеції.
- 3
Крок 3
3. На дно жаростійкої форми викладіть нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
4. Зверху — свинину.
- 5
Крок 5
5. Охолоджений картоплю наріжте кружочками.
- 6
Крок 6
6. І викладіть у форму. Увімкніть духовку, нехай нагріється до 200 градусів.
- 7
Крок 7
7. У сотейнику розтопіть вершкове масло.
- 8
Крок 8
8. Висипте борошно і ретельно перемішайте, щоб не було шматочків.
- 9
Крок 9
9. Тонким струменем виливайте молоко, не припиняючи помішувати.
- 10
Крок 10
10. Нагрійте соус, після чого зняти його з вогню.
- 11
Крок 11
11. Натріть сир на тертці. Приблизно половину викладіть у соус і перемішайте.
- 12
Крок 12
12. Викладіть «шубу» на картоплю. Розрівняйте, щоб вона повністю все покрила.
- 13
Крок 13
13. Залишеним сиром посипте страву зверху.
- 14
Крок 14
14. Поставте в духовку.
- 15
Крок 15
15. Запікайте близько 25 хвилин до рум'яної скоринки.