Картопля під грибним соусом
Опис
Картопля з грибами — це завжди смачно і просто, а картопля під грибним соусом — страва, якою можна пригостити навіть несподіваних гостей. Особливою ізюминкою є те, що гриби готуються у вершковому соусі з зеленню, а це поєднання продуктів завжди було ідеальним.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Варим картоплю в «мундирі». Зазвичай для приготування цієї страви я беру молоду картоплю, добре її мию і варю. Подавати подаю також у шкірці (іноді навіть трохи запікаю у духовці, щоб утворилася скоринка).
- 2
Крок 2
2. Поки вариться картопля, готуємо грибний соус: смажимо цибулю (зелену або ріпчасту) з нарізаними грибами. Краще брати шампіньйони середнього розміру і нарізати їх на 4-6 частин.
- 3
Крок 3
3. Додаємо вершки і продовжуємо смажити, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Тим часом наш картопля вже зварилася. Нарізаємо її на 2-4 частини і викладаємо на страву.
- 5
Крок 5
5. Зверху полити соусом із грибами. Можна прикрасити зеленню.