Картопля по-царськи
Опис
Це досить універсальна страва. Її можна приготувати для великої компанії, на вечерю для двох, і не тільки на щоденне вживання, а й для святкового столу. Філе виходить дуже ніжним, а картопля пропитується смаками та ароматами і буквально тане у роті.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе помийте і обсушіть, картоплю та цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
Теплостійку форму змастіть маслом і викладіть філе. Я його не відбиваю, щоб м'ясо було соковитішим.
- 3
Крок 3
Посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю тонкими півкільцями і викладіть зверху.
- 5
Крок 5
Картоплю наріжте брусочками, посольте (не забувайте, що сир і майонез солоні) і викладіть рівним шаром.
- 6
Крок 6
Зверху посипте все тертим сиром. Сиру не шкодуйте.
- 7
Крок 7
І змастіть майонезом (можна використовувати сметану). Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 8
Крок 8
Запікайте півтори години до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Ось така картопля по-царськи вийшла.