Гарячі страви
Картопляники
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картопляники – це дуже смачна страва з мінімуму продуктів, які завжди є під рукою. Для них знадобиться: картопля, одне яйце, курячі шлунки, цибуля та чорнослив. Подавати з ряжанкою або вершковим маслом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть картоплю в підсоленій воді та розітріть у пюре.
- 2
Крок 2
Додайте яйце, борошно і замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Очистіть, наріжте та обсмажте цибулю до прозорості. Курячі шлунки зваріть і подрібніть разом із сушеними сливи у блендері.
- 4
Крок 4
З картопляного тіста сформуйте лепешки, в кожну покладіть начинку і сформуйте картопляники.
- 5
Крок 5
Обсмажте кожен у сухарях і смажте на сковороді у розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Подавайте зі сметаною або ряженкою.