Картопляний тортик
Опис
Основними інгредієнтами тут є: м’ясний фарш, яйця, твердий сир і, звісно ж, картопля. У процесі приготування виходить дуже оригінальна, красива й смачна страва. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У першу чергу очищаємо дві цибулини і дуже дрібно їх нарізаємо. Розділяємо нарізану цибулю на дві частини. Очищаємо картоплю, миймо й натираємо її на тертці. З однією частиною цибулі змішуємо терту картоплю.
- 2
Крок 2
2. Додаємо сюди яйце, одну ложечку борошна, перець і сіль. Потім усе ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Беремо невелику сковороду (приблизний діаметр – двадцять сантиметрів), розігріваємо рослинну олію, картопляна маса викладається на сковороду товщиною приблизно один сантиметр. До появлення золотої скоринки обсмажуємо картопляні коржі. Перевертаємо їх і відкладаємо, щоб вони охололи.
- 4
Крок 4
4. Беремо м’ясний фарш, приготовлений заздалегідь, додаємо до нього два яйця, дві столові ложки борошна, частину нарізаної цибулі, що залишилася, перцю та солі. Усе добре перемішуємо. М’ясні коржі обсмажуємо так само.
- 5
Крок 5
Готуємо крем для нашого тортика. На терці тертимо твердий сир і змішуємо його з майонезом, додаємо подавленого часнику.
- 6
Крок 6
6. Почергово складаємо картопляні та м’ясні шари, змащуємо кожен шар кремом. Усі викладені шари змащуємо ще й зверху, і на дванадцять хвилин відправляємо пекти в розігріту духовку. Температура двісті п’ятдесят градусів.