Картопляний рулет із куркою
Опис
Картопляну основу готувати дуже просто, для начинки можна використовувати різні варіанти — гриби, паштети, рибу, але сьогодні ми приготуємо суміш курки, сиру, зелені та вершкового соусу — вийде дуже апетитно. Подавати рулет до столу можна нарізаним, також можна додати маринади, соуси за смаком, вершки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Картоплю заздалегідь зваріть у мундирах до готовності.
- 2
Крок 2
Натріть картоплю на середній тёрці, додайте сіль і перець. Духовку розігрійте до 180 градусів.
- 3
Крок 3
Додайте до миски курячі яйця, пшеничне борошно.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте всі інгредієнти.
- 5
Крок 5
Пергамент змастіть маслом, вилийте суміш картоплі. Розрівняйте ложкою. Випікайте при температурі 180 градусів 12-15 хвилин.
- 6
Крок 6
У миску натріть сир на дрібній тертці. Дрібно наріжте варене філе курки та додайте до сиру.
- 7
Крок 7
Наріжте дрібно зелень і додайте в миску.
- 8
Крок 8
Додайте вершки, подрібнений часник, сіль і перець.
- 9
Крок 9
Перемішайте все добре.
- 10
Крок 10
Вийміть картопляну основу з духовки.
- 11
Крок 11
Смажте основу підготованою сумішшю курки та сиру.
- 12
Крок 12
Згорніть заготовку рулетом і запікайте ще 12-15 хвилин.
- 13
Крок 13
При подачі наріжте порційно.
- 14
Крок 14
Готово.