Картопляний
Опис
Закуска готується швидко і просто. Рецепт приготування картопляного хешбрауну насправді досить простий і дуже схожий на звичні для нас деруни. Це хрусткі оладки, які традиційно подаються на сніданок. Ситно, дуже смачно й недорого. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку вимийте та очистіть картоплю.
- 2
Крок 2
2. Натріть картоплю на середній або великій тертці.
- 3
Крок 3
3. Щоб картопляний хашбраун у домашніх умовах вийшов по-справжньому хрустким, є кілька секретів. Перший — це промити терту картоплю під холодною водою.
- 4
Крок 4
4. Після викласти на тонкий чистий рушник і як слід відтиснути зайву рідину.
- 5
Крок 5
5. Тепер картопля максимально суха. Підсоліть трохи за смаком, за бажання додайте спеції.
- 6
Крок 6
6. На невеликій сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Викладіть картоплю й обсмажте з обох боків до рум’яної скоринки. Дерунець має добре підрум’янитися, щоб його було легко перевернути. До речі, смажити можна не лише на сковороді, а й у вафельниці, наприклад. Ось і весь секрет, як зробити картопляний хешбраун. Подавайте до столу з яєчнею або тостом.