Картопляні зрази з ковбаскою
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування картопляних зраз із сосискою. Зваріть картоплю до готовності, натріть її на тертці та змішайте з смаженою цибулею та яйцями, додайте спеції. Як начинку використовуйте трохи обсмажені сосиски. Сформуйте зрази та обсмажте їх на сковороді. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очищаємо і варимо у підсоленій воді до готовності. Даємо їй охолонути та натираємо на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо цибулю та смажимо її на рослинній олії до прозорості, потім змішуємо з картоплею.
- 3
Крок 3
Вбиваємо яйця, додаємо сіль і перець. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
Трошки обсмажуємо сосиски на сковороді.
- 5
Крок 5
З пюре лепимо лепешки, кладемо їх на долоню, а в середину покладаємо сосиску.
- 6
Крок 6
Формуємо зрази, обмакуємо їх у борошно і смажимо на рослинній олії до привабливого рум'яного кольору. Смажити з обох боків.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.