Картопляні зрази з рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі картопляні зрази з рибою в домашніх умовах були зустрінуті з великим захопленням! Тож думаю, і вашим домашнім такі незвичайні зрази сподобаються! До речі, замість лосося можна використовувати будь-яку іншу рибу. Але все ж раджу для цього рецепту приготування картопляних зразів з рибою використовувати саме червону рибу, тим більше, що її потрібно зовсім трохи! Думаю, 100 грамів червоної риби ваш сімейний бюджет точно витримає, тож обов’язково спробуйте. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю варимо, охолоджуємо та розтираємо у пюре разом із вершковим маслом, яйцями та сіллю. Потім поступово додаємо борошно.
- 2
Крок 2
2. Філе лососю нарізаємо невеликими шматочками, трохи солимо та смажимо, краще всього — на оливковій олії.
- 3
Крок 3
3. Зелень дрібно нарізаємо і змішуємо з обсмаженою рибою. Начинка готова!
- 4
Крок 4
4. Тепер з пюре вологими руками формуємо лепешки, в центр кладемо рибну начинку і загортаємо кінці, трохи придавлюючи з усіх боків. Має вийти така собі плоска котлета. Обсмажимо з двох боків на сковороді.
- 5
Крок 5
5. Подавати гарячим.