Картопляні зрази з фаршем у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Усе, що можна приготувати в духовці, краще готувати в духовці. По-перше, так виходить здоровіше: менше олії та жиру, ніж при смаженні. А зрази виходять з приємною рум'яною скоринкою, хрумкими, але всередині сочними. Для приготування картопляних зразів із фаршем у духовці візьміть будь-який наявний фарш (від свинячого та яловичого до курячого або індичого) та улюблені спеції. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю зваріть.
- 2
Крок 2
Варену картоплю розтерти у пюре, додати сіль, перець і яйце.
- 3
Крок 3
Сир натерти на середній тертці.
- 4
Крок 4
Додайте до нього фарш і майонез.
- 5
Крок 5
Укроп дрібно наріжте і додайте до фаршу.
- 6
Крок 6
Зробіть зрази: з картопляного пюре сформуйте лепешку, в середину покладіть фарш, закрийте ще пюре та сформуйте видовжений зраз. Всі зрази обсипте сухарями для панірування.
- 7
Крок 7
Смажте рослинною олією форму для випікання, викладіть у неї зрази та поставте їх у розігріту до 150-160 градусів духовку на 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Один раз переверніть зрази, щоб вони рівномірно зарум'янилися та пропікли з усіх боків.
- 9
Крок 9
Готові картопляні зрази з фаршем у духовці чудово з'їдаються зі сметанкою.