Картопляні зрази з фаршем варені
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля і м'ясо — ось і все, що потрібно для ситного обіду. Зрази за цим рецептом виходять дуже ніжними та смачними. Діти з задоволенням їдять цю страву і часто просять додати. Повноцінний обід для здорового раціону. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш розморожуємо і смажимо разом з порубаним цибулею до повної готовності м'яса. Додаємо за смаком перець і сіль, рівномірно перемішуємо масу.
- 2
Крок 2
Варений картоплю очищаємо і тремо на тертці. Змішуємо з курячим яйцем, додаємо трохи солі. Досипаємо борошно і перемішуємо.
- 3
Крок 3
На долоню викладаємо комочок із картопляного тіста. Робимо лепешку, плоску, як для пельменів або вареників. На неї викладаємо чайну ложку фаршу. Закриваємо краї, щоб утворився суцільний кульок. Для зручної ліпки змочуємо руки водою. Кинути зрази у киплячу воду та варити близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Виймаємо наші дорогоцінні зрази за допомогою шумівки на гарну тарілку. Змащуємо вершковим маслом або будь-яким соусом.