Картофельные зразы с беконом
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. К картофельным зразам с беконом прекрасно подойдут свежие овощи и зелень. Так же их можно подать с острым томатным соусом. Если картофельное тесто получилось жидковатое, добавьте немного просеянной муки до желательной консистенции. Конечно, жареный бекон можно положить внутрь как начинку, но тогда их будет не очень удобно есть, и жир не разойдется по зразам как надо. При желании зразы можно запанировать в муке или в панировочных сухарях Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных зраз с беконом.
- 2
Крок 2
Картофель очистите, вымойте и сварите на среднем огне в соленой воде до готовности. Тщательно слейте отвар, если картофель водянистый, подсушите немного на медленном огне, чтобы испарилась оставшаяся жидкость. Превратите картофель в однородное пюре и дайте полностью остыть.
- 3
Крок 3
Сыр натрите на средней терке и выложите в кастрюлю с картофельным пюре.
- 4
Крок 4
Добавьте в пюре с сыром половинку сырого яйца. Все перемешайте и дайте немного постоять.
- 5
Крок 5
Бекон мелко порежьте, выложите в сковороду. Добавьте мелко резанный репчатый лук и обжаривайте все в течение 5-7 минут, перемешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- 6
Крок 6
Добавьте обжаренный бекон с луком в картофельное пюре с сыром и перемешайте.
- 7
Крок 7
Влажными руками сформируйте зразы продолговатой формы и обжаривайте в горячем растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.
- 8
Крок 8
Можно подавать.