Картопляні тарталетки
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. 1. Увімкніть духовку, залиште її розігріватися. 2. Картоплю помийте, очистіть і натріть на середній терці. 3. Викладіть у невелику міську й посоліть за смаком. Також можете додати щіпку чорного меленого перцю або інші спеції, які вам до душі. 4. Вбийте яйце, перемішайте до однорідності. 5. Для більш рум’яної й хрусткої скоринки додайте до рецепта приготування картопляних тарталеток трохи тертого твердого сиру. 6. Коли всі інгредієнти вже готові, усе як слід перемішайте. 7. Підготуйте формочки, ретельно змастивши їх вершковим маслом. 8. Ложкою викладайте картоплю, притискаючи її не лише до дна, а й до боків форм. 9. Відправте заповнені формочки в розігріту духовку й випікайте при середній температурі близько 20 хвилин. 10. Коли з’явиться рум’яна й апетитна скоринка, картопляні тарталетки в домашніх умовах готові. Обережно витягніть їх із форм, дайте їм добре остигнути. Після цього можете наповнювати на смак салатами, ікрою, малосоленою рибкою тощо. Дуже смачно виходить і красиво. Можна подавати теплими або охолодженими.