Картопляні шніцелі
Опис
Смачні та ситні шніцелі можна смажити навіть із картоплі. Для рецепта, окрім картоплі, знадобляться яйця, хліб, трохи борошна та молока. Хрумкі ззовні й ніжні всередині — такі шніцелі стануть чудовим варіантом сімейної обідньої страви на швидку руку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю натерти на тертці.
- 3
Крок 3
Змішайте терті картоплю з хлібом, замоченим у молоці. Перемішайте заготовку.
- 4
Крок 4
Вбийте куряче яйце.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити.
- 6
Крок 6
Висипте борошно.
- 7
Крок 7
Перемішайте картопляну масу, щоб не було шматочків борошна.
- 8
Крок 8
Розігрійте трохи масла на сковороді, викладіть шніцелі, трохи притискаючи ложкою, щоб утворилися тонкі лепешки. Почніть смажити шніцелі на середньому вогні.
- 9
Крок 9
Через 3-4 хвилини переверніть і смажте з іншого боку ще стільки ж часу, поки шніцелі не стануть рум'яними.
- 10
Крок 10
Гарячі смажені шніцелі спочатку викладіть на паперові рушники, щоб вбирався зайвий жир.
- 11
Крок 11
Готово.