Картопляні кульки з ветчиною та сиром
Опис
Картопляні кульки з ветчиною та сиром — проста, але дуже смачна страва. Готувати картопляні кульки можна з решток пюре або спеціально зварити картоплю в шкурці. Апетитні кульки з хрумкою скоринкою, з ароматом часнику, з сирною начинкою прикрасять не тільки обідній стіл, а й на святковому столі виглядають ідеально. Ну, а
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю миємо і ставимо варити в шкуринці.
- 2
Крок 2
2. Тим часом нарізаємо шинку дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
3. А сир шматочками трохи більшого розміру.
- 4
Крок 4
4. Готовий картоплю трохи охолоджуємо, чистимо і розтираємо в пюре. Додаємо яйце, ветчину, сіль, перець і паприку.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішуємо все до однорідності. Потім беремо трохи тіста і робимо з нього лепешку. В середину кладемо кілька шматочків сиру.
- 6
Крок 6
6. Робимо кульку і обвалюємо її в сухарях.
- 7
Крок 7
7. Потім швидко занурюємо у злегка збите яйце і знову в сухарі.
- 8
Крок 8
8. Смажте картопляні кульки у великій кількості рослинної олії, періодично перевертаючи.
- 9
Крок 9
9. Викладаємо кульки на тарілку, дамо трохи охолонути і подаємо з улюбленим соусом.