Картопляні кульки з фаршем
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Страву можна подавати з різними соусами (томатним, вершковим, сирним), а також з овочами та гарнірами. Завдяки цьому детальному фоторецепту ви нарешті дізнаєтеся рецепт, як із звичайного набору продуктів приготувати оригінальну закуску для будь-якого випадку в житті. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Картоплю натираємо на великій тертці, віджимаємо зайву вологу. Додаємо яйце.
- 3
Крок 3
3. Ретельно все перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Очищуємо цибулю, нарізаємо її досить дрібно, додаємо до фаршу, солимо й додаємо приправи. Фарш можна взяти готовий (або готуємо його самостійно — можна змішати кілька видів м’яса).
- 5
Крок 5
5. Формуємо кульки: столовою ложкою беремо картопляну масу, посередині робимо заглиблення, куди кладемо чайну ложку фаршу, з’єднуємо краї й скочуємо кульку.
- 6
Крок 6
6. Для панування яйце розбиваємо в ємність (збиваємо його), в іншу насипаємо сухарі, обвалюємо кожну кульку спочатку в яйце, а потім у сухарях.
- 7
Крок 7
7. У каструлі або на сковороді розігріваємо рослинну олію, у розпалену олію кидаємо кульки, смажимо хвилин десять, після чого перевертаємо й смажимо ще стільки ж.
- 8
Крок 8
8. Приготовану страву викладаємо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир, після чого подаємо її до столу.