Картопляні рулетики в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви не їсте м'ясо, у ці рулетики можна додати не менш смачну начинку, яка може складатися з варених укрутую яєць, тертого сиру та дрібно нарізаної зелені. З цією стравою чудово поєднується соус із лісових грибів або шампіньйонів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть і відваріть. Варити картоплю потрібно до готовності у підсоленій воді. Потім злийте з неї воду і натріть на дрібній тертці. До цієї маси додайте яйце та борошно, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
Фарш викладіть у сковороду і почніть смажити на рослинній олії. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Цибулю додайте до сковороди і смажте разом із фаршем.
- 3
Крок 3
З формованим картопляним тістом зробіть лепешки. На них викладіть начинку з фаршу так, щоб потім згорнути лепешку в акуратний рулетик. Кожен готовий рулетик трохи посипте борошном.
- 4
Крок 4
Всі рулети викладіть у форму для випікання, змащену рослинною олією. Випікайте рулети в духовці при температурі 180 градусів. Час приготування — близько 20-25 хвилин. На рулетах має утворитися хрустка скоринка.