Картопляні оладки з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Звичайно, такий спосіб приготування картопляних оладок із сиром вимагає наявності багатьох інгредієнтів у холодильнику — вряд чи ви зможете їх зараз приготувати, бо в мене особисто ніби навмисне завжди якогось одного інгредієнта не вистачає, і доводиться йти до магазину. Ось і йдіть до магазину, бо всі зусилля того варті.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю можна зварити заздалегідь і охолодити.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте молоко, борошно, яйце, сіль і розпушувач тіста. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Готовий картоплю очистіть і натріть на крупній терці.
- 4
Крок 4
З'єднайте терті картоплю та молочно-білкову суміш.
- 5
Крок 5
Перемішайте. Додайте тертій крупно сир, часник, пресований через прес, та мелений перець. Можна додати сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Змішайте все до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Сформуйте вологими руками з отриманої маси картопляні оладки.
- 8
Крок 8
Розігрійте на сковороді масло і обсмажте оладки з обох боків до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Картопляні оладки з сиром готові.