Картопляні оладки на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Кефір, картопляне пюре, борошно, яйця, сіль і перець — ось такий простий склад наших оладок. У підсумку ми отримуємо пишні оладки, на смак дуже ніжні. Такі оладки готуємо солоні, можна додатково додати зелень, сир, ковбасні вироби. Подавати оладки краще з соусом або сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Пюре можна використати вчорашнє або зробити свіже — як вам зручно.
- 2
Крок 2
Картопляне пюре викладіть у миску, додайте одне велике куряче яйце.
- 3
Крок 3
Потім влийте в миску кефір і додайте сіль, перець за смаком.
- 4
Крок 4
Додавайте частинами пшеничне борошно, постійно перемішуючи тісто ложкою. Також додайте соду.
- 5
Крок 5
Зрештою отримуємо густе тісто, як для звичайних оладків.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду й змастіть рослинною олією, викладайте тісто столою ложкою. Смажте оладки з кожного боку по 2 хвилини.
- 7
Крок 7
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.