Картопляні оладки
Опис
Дуже зручно використовувати стаціонарний блендер для приготування такого картопляного "тіста". Якщо його немає, натріть картоплю на дрібній тертці. І в тому, і в іншому випадку вийде дуже смачно, гарантую. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти. Картоплю вимийте і очистіть від шкірки, так само зробіть із цибулею та часником.
- 2
Крок 2
Овочі поріжте на 4 частини і покладіть у блендер. Посоліть і подрібніть на максимальних обертах до дрібної крихти.
- 3
Крок 3
Картопляну масу перекладіть у зручну глибоку посудину. Додайте сирі яйця та кріп. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне борошно. Добре перемішайте, щоб не було борошняних грудочок.
- 5
Крок 5
Маса готова для смажування оладок. Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи рафінованої олії.
- 6
Крок 6
Столовою ложкою бери картопляну масу і викладай на сковороду, формуючи овальні або круглі оладки. Смаж на повільному вогні до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Обережно переверніть оладки лопаткою — і обсмажте з іншого боку. Картопляні оладки готові! Зніміть їх з вогню і подавайте гарячими до столу!