Картопляні ньоккі з куркою та сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Важливо! Не перевертайте ньоккі одразу на сковороді, дайте їм трохи підрум'янитися, інакше вони будуть розпадатися. Після смаження викладіть їх на тарілку і подавайте до столу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти до приготування. Промийте сире куряче філе перед варінням бульйону. А також добре промийте сирий картоплю.
- 2
Крок 2
Натерти на дрібній тертці варений картоплю.
- 3
Крок 3
Куряче філе дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
До картоплі додайте дрібно нарізане куряче філе, сир, яйце, мускатний горіх, сіль і борошно.
- 5
Крок 5
Усі інгредієнти добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть суміш на посипану борошном поверхню і вимісіть м'яке тісто.
- 7
Крок 7
Відокремте шматочок тіста і розкачайте колбаску, наріжте на невеликі шматочки.
- 8
Крок 8
Скатайте кожен шматочок у кулю і пальцем зробіть в центрі заглиблення.
- 9
Крок 9
Зваріть ньоккі у киплячому курячому бульйоні приблизно 1 хв. Як тільки ньоккі спливатимуть, вони готові.
- 10
Крок 10
Після того як ньоккі зварилися, обсмажте їх на рослинній олії в попередньо розігрітій сковороді. Під час смаження додайте трохи вершкового масла (воно надасть горіховий смак) або часнику за бажанням.