Картопляні лепішки
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю ретельно помийте, наріжте великими скибочками та відваріть на парі. Або можна приготувати її в мікрохвильовці до м'якості.
- 3
Крок 3
Очистіть картоплю від шкірки та розімніть товкачкою в пюре. Додайте крохмаль. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Розділіть отриману масу на 8 кульок. Сформуйте з них плоскі кружечки. Тріщини можна згладити вологими руками.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажте картопляні коржики з двох боків 3–4 хвилини до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Змішайте соєвий соус, мірін, цукор і крохмаль.
- 7
Крок 7
Паперовими рушниками приберіть надлишки олії зі сковороди. Вимкніть плиту. Вилийте соус і зачекайте, поки він загусне. Вмочіть у ньому картопляні коржі з обох боків.
- 8
Крок 8
Наріжте лист норі на смужки шириною 2–3 см. Обгорніть у них картопляні коржики.
- 9
Крок 9
«Імомоті» готові, приємного вам апетиту!