Картопляні млинці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Неймовірно смачний і ситний обід — це картопляні лепешки, приготовані вдома. Тісто готується елементарно, а начинку можна додавати різну. Найпростіше класти всередину сир і зелень, але можна експериментувати та додавати помідори, маслини, сир та ін. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю варимо в мундирах. Очищаємо та розтираємо в пюре.
- 2
Крок 2
Додайте яйце, вершки, сіль і перець.
- 3
Крок 3
Засипаємо борошно.
- 4
Крок 4
Змастіть руки рослинною олією, вимісіть тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на невеликі кульки.
- 6
Крок 6
Розминаємо кожен шматочок у лепішку, зверху викладаємо начинку (натертий сир, дрібно нарізана зелень і часник).
- 7
Крок 7
Згинаємо краї лепешки до середини.
- 8
Крок 8
І знову розминаємо у лепешку.
- 9
Крок 9
Викладаємо лепешки на противень, застелений папером для випічки.
- 10
Крок 10
Кожну лепешку змащувати збитим яйцем і посипати кунжутом (за бажанням).
- 11
Крок 11
Випікаємо лепешки в духовці 15 хвилин при температурі 190 градусів. Потім знижуємо температуру до 170 градусів і випікаємо ще 7-8 хвилин.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.