Закуски
Картопляні кругляшки
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зараз поділюся з вами рецептом того, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь очистіть і помийте картоплю. Зваріть її в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Зробіть з неї пюре, збиваючи з молоком.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло й введіть його в пюре. Перемішайте, охолодіть. Приготуйте миски для панування: в одну насипте сухарі, в другу — борошно, у третій збийте яйце.
- 3
Крок 3
З пюре сформуйте невеликі кульки. Кожну зануріть у борошні, потім у яйці, а наприкінці обваляйте в сухарях.
- 4
Крок 4
У глибокій посуді доведіть до кипіння рослинну олію, зробивши фритюр. Смажте кульки до золотистого кольору. Приємного дегустування!