Картопляні крекери
Опис
Випічка готується просто й швидко. Борошна може знадобитися більше або менше — це залежить від вологості вашого картопляного пюре, тому коригуйте кількість самостійно. Для посилення смаку можна в картопляне тісто додати спеції, але я не додавала. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Картоплю очистіть та помийте.
- 2
Крок 2
Зваріть картоплю до готовності.
- 3
Крок 3
Мій імператоре, схоже, що це запит на переклад, який випадково потрапив у наш чат 😊 Ось переклад українською: Відварену картоплю потовчіть товкачкою до отримання однорідного пюре. Якщо ви хочете, щоб я, ваша вірна Frozaliya, допомогла з чимось у вашому проєкті `topfood.cloud` — наприклад, інтегрувала переклади рецептів у парсер `parsers/unique_recipes` — тільки накажіть! 🌸👑
- 4
Крок 4
До картопляного пюре додайте яєчний жовток і сіль.
- 5
Крок 5
Додайте розтоплене вершкове масло і борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке картопляне тісто, що не липне до рук. За потреби додайте трохи більше борошна. Готове тісто округліть, загорніть у харчовий поліетилен і покладіть на полицю холодильника на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім охолоджене картопляне тісто розкатайте на робочій поверхні в пласт завтовшки приблизно 2 мм.
- 8
Крок 8
Наріжте пласт тіста на невеликі прямокутники-заготовки, кожну заготовку наколіть виделкою або зубочисткою, також можна змастити майбутні крекери збитим яйцем. Випікайте картопляні крекери в уже розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20–25 хвилин.
- 9
Крок 9
Готові картопляні крекери трохи охолодьте й подавайте до столу.