Картопляні котлети з яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Але якщо вашій родині вже набридло пюре, смажений або варений картопля, спробуйте мій рецепт. Прочитайте, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть, промийте і поставте варитися. Додайте до води цілу очищену цибулину та лавровий лист. Доведіть воду до кипіння, потім посоліть і варіть картоплю до готовності.
- 2
Крок 2
Картоплю трохи охолодіть. Змішайте її з яйцями, перетворивши на пюре. Потім додайте борошно і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Решту цибулі очистіть і дрібно наріжте. Підсмажте її до м'якості на олії в сковороді. 5 яєць зваріть укрутую.
- 4
Крок 4
Яйця натріть на великій тертці та змішайте їх із смаженою цибулею. Додайте сіль за смаком. Також можете додати зелень.
- 5
Крок 5
З картопляного тіста зробіть лепешки. У середину покладіть цибульно-яєчну начинку.
- 6
Крок 6
Зроліть із лепешок потрібну вам форму. Обсипте котлети сухарями.
- 7
Крок 7
Смажте вироби в розігрітому маслі з обох боків по 3-4 хвилини.