Картопляні котлети з соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт картопляних котлет із соусом дуже простий. Його можна віднести до розряду страв, які готуються власноруч. Котлети та соус справді готуються дуже швидко, і я пропоную вам переконатися в цьому, слідуючи моїм рекомендаціям. Отже, приступаємо: 1. Очищаємо картоплю і ставимо варити у підсоленій воді. Щоб картопля швидше зварилася, наріжемо її на невеликі шматочки. 2. Поки вариться картопля, приготуємо соус. Для цього очищаємо часник і дрібно подрібнюємо його давилкою. Якщо хочете гостріший соус — додайте трохи гострого червоного перцю або більше часнику. 3. Змішуємо майонез, кетчуп і часник. Додаємо мелений перець. Добре перемішуємо і відставляємо в сторону. 4. Готову картоплю ретельно розтираємо до стану пюре і охолоджуємо. 5. Зелень моємо і дрібно нарізаємо. 6. Додаємо до пюре яйця, борошно і щіпку солі. Перемішуємо. 7. Формуємо з отриманої маси котлети, обвалюємо у сухарях або борошні та смажимо на рослинній олії до золотистої скоринки. 8. Подавати до столу разом із соусом. Готову страву можна подавати до столу.