Картопляні котлети з куркою
Опис
Готуємо фарш із тертого картоплі, цибулі, подрібненого курятини, борошна, спецій та яєць. Такі котлети потрібно смажити швидко, оскільки картопля виділить сік. Можна, звичайно, спочатку дати картоплі трохи стечи. Смажимо котлети на розігрітій рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть від шкірки.
- 2
Крок 2
Наріжте на зручні шматочки та пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею. Можна натерти на тертці.
- 3
Крок 3
Додайте нарізане дуже дрібно куряче філе (у мене філе) та спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Додайте борошно до тіста. Перемішайте. Особливо вимішувати не потрібно. Додайте яйця і знову вимішайте. Маса повинна стати однорідною, а тісто має вбрати все борошно.
- 5
Крок 5
На рослинній олії смажте котлети на сковороді. Викладати тісто на сковороду слід столовою ложкою.