Картопляні котлети з грибами
Опис
Картопляні котлети з грибами в домашніх умовах приготувати дуже легко. Якщо в вас залишилася трохи картопляного пюре і його явно не вистачить на всіх членів сім'ї — зробіть такі котлети, і у вас буде ситний і смачний обід. Подавати такі котлети можна зі сметаною, з салатом і з будь-якими соусами. Такий простий рецепт картопляних котлет з грибами не раз виручить вас, коли потрібно швидко й смачно нагодувати сім'ю. Інгредієнти, необхідні для приготування, легкодоступні й дешеві, а смак готового страви, безперечно, порадує :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо картоплю, нарізаємо на шматки і ставимо варити. Коли закипить — солимо. Варимо до готовності.
- 2
Крок 2
Поки вариться картопля, можна смажити гриби. Дрібно нарізаємо гриби, очищаємо та дрібно нашаркуємо цибулю. І смажимо на рослинній олії до готовності.
- 3
Крок 3
Картопля зварилася? Зливаємо з неї воду і ставимо охолоджуватися. Коли охолоне — робимо з неї пюре. Додаємо борошно і перемішуємо, щоб утворилося однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Отримане тісто ділимо на порції і з кожної робимо лепешку. На кожну лепешку викладаємо грибну начинку.
- 5
Крок 5
Формуємо котлети, ретельно защіплюючи шви.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо котлети на розігрітій сковороді на рослинній олії на середньому вогні до золотистої скоринки.