Картопляні котлети з геркулесом
Опис
Картопляні котлети з геркулесом — чудове страва для тих, хто не їсть м'ясо. І не тільки для них, такими котлетами з задоволенням ласуватимуть усі ваші домашні. Смачні та корисні котлети особливо гарні гарячими, з пилу з жару. Перед вами рецепт приготування картопляних котлет з геркулесом, готуйте та насолоджуйтесь!
Інструкція
- 1
Крок 1
Геркулес заливаємо окропом, накриваємо кришкою і залишаємо набухати. Можна додати подрібнений бульйонний кубик.
- 2
Крок 2
Картопляне пюре нам знадобиться холодне, тому зваріть картоплю заздалегідь і розтовчіть у пюре.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до м'якості.
- 4
Крок 4
Геркулес у нас набряк, додаємо сіль і перець. Перемішуємо. Можна подрібнити блендером.
- 5
Крок 5
У пюре з картоплі додаємо яйця та перемішуємо.
- 6
Крок 6
Змішуємо картопляне пюре та вівсянку.
- 7
Крок 7
Додаємо смажений цибулю з морквою та перемішуємо.
- 8
Крок 8
З отриманої маси формуємо котлети, паніруємо у борошні та смажимо на рослинній олії.