Картопляні котлети з фаршем у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Подавати її потрібно в гарячому вигляді. Чудово доповнює страву свіжа сметана. Проте котлети досить смачні й у холодному вигляді. Дуже раджу приготувати їх собі та своїм рідним на обід або вечерю. Виходить смачно і ситно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати картоплю. Очистіть її, наріжте невеликими шматочками і варіть у підсоленій воді до готовності. Потім розімніть її товкачкою, додайте одне яйце, борошно, сіль і перець за смаком. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Фарш м'ясний викладіть у сковороду і трохи підсмажте на рослинній олії. Цибулю ріпчасту очистіть і дрібно наріжте. Викладіть її у сковороду до фаршу, підсмажте все до готовності.
- 3
Крок 3
З картопляної маси потрібно зробити лепешки. Тісто липне до рук, тому руки можна посипати борошном або трохи змочити водою. На картопляні лепешки викладіть по столовій ложці м'ясного фаршу, сформуйте акуратні котлетки.
- 4
Крок 4
Смажте формочку для запікання рослинною олією, викладіть у неї котлетки. Розігрійте духовку до 190 градусів, поставте туди форму. Запікайте котлетки близько 20 хвилин. Через перші 10 хвилин котлети треба акуратно перевернути лопаткою.