Картопляні котлети з сирої картоплі
Опис
Але цього разу я вирішила поєднати любов мого коханого до м'яса і мою пристрасть до овочів. Розповім вам про це,
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо наріжте порційно і відбийте. Посоліть, поперчіть і додайте спеції. Добре все втирайте і залиште на деякий час.
- 2
Крок 2
Тепер приготуйте начинку. Цибулю та моркву почистіть, помийте. Моркву натріть на великій тертці. Гриби та цибулю дрібно нашинкуйте. Порядьте все на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Через 15 хвилин зняти начинку з вогню. Додати сіль, перець, дрібно нарізану зелень і натерти сир. Перемішати.
- 4
Крок 4
У кожен шматок м'яса покладіть ложку начинки і скотіть котлету.
- 5
Крок 5
Тепер зробіть панірування. В одній мисці збийте яйця з сіллю. В іншу натріть промиту та очищену картоплю. В третю насипте борошно.
- 6
Крок 6
Кожну котлету обмакніть у борошні, яйці, а в самому кінці — у картоплі. Обсмажте котлети до золотистої скоринки з обох боків на олії.
- 7
Крок 7
Потім поставте котлети в духовку при 200 градусах на 15 хвилин. Смачного!