Картопляні котлети без яєць
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дуже зручно використовувати у рецепті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У цьому випадку використовується вже готове пюре. Воно має бути холодним і не рідким. Якщо пюре під рукою не виявилось, зваріть 3-4 середні картоплини в підсоленій воді, розімніть і охолодіть.
- 2
Крок 2
2. Розподіліть пюре в мисочці рівним шаром і додайте за смаком сіль та найрізноманітніші спеції, які є під рукою. Чим більше їх, тим ароматнішими і смачнішими вийдуть наші картопляні котлети.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошно і добре вимішайте руками. Має вийти досить щільне «тісто». Важливо добре вимісити, щоб спеції рівномірно розподілилися.
- 4
Крок 4
4. Розділіть масу на 8-12 невеликих частин, кожну скотіть у невеликий шарик. Цей простий рецепт не передбачає панірування, тому одразу викладайте їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- 5
Крок 5
5. Навіть без сухарів вийде дуже смачна скоринка. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яності.
- 6
Крок 6
6. Потім викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію. Ось і все, котлети можна подавати до столу. Доповніть за бажанням свіжими овочами або соусом за смаком.