Закуски
Картопляні ковбаски з м'ясом у кишці
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Картоплю для приготування цієї ковбаси можна використовувати будь-якого сорту, а куряче філе сміливо замінити на свинину. Подавайте готову ковбасу з будь-якими соусами та гарнірами. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і натріть на дрібній терці.
- 3
Крок 3
М'ясо вимийте і наріжте дрібними шматочками.
- 4
Крок 4
Викладіть м'ясо та тертий картоплю в миску. Додайте сіль. Усе дуже добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Наповніть підготовленою масою кишки. Краї зав'яжіть ниткою.
- 6
Крок 6
Спочатку відваріть ковбасу протягом 15–20 хвилин. У воду обов'язково додайте перець горошком і лавровий лист. Потім обсмажте ковбасу на сковорідці на рослинній олії.
- 7
Крок 7
Вийшла ось така картопляна ковбаса!