Картопляні ковбаски
Опис
Без картоплі не обходиться жодне свято чи застілля. Вона так само важлива, як і хліб. Цей рецепт допоможе вам розмаїтити звичні та вже трохи набридлі страви. Замість жирних ковбасок пропоную приготувати цікаві картопляні ковбаски, які здивують і порадують ваших гостей та родину.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо картоплю, натираємо її на великій тертці або пропускаємо через м'ясорубку. Цибулину очищаємо, половину натираємо на тертці або дуже дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
3. Гриби миємо, чистимо і нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо дрібно сало.
- 5
Крок 5
6. До цибулі додаємо сало.
- 6
Крок 6
7. Додаємо гриби.
- 7
Крок 7
8. До протертого картоплі додаємо сиру цибулю, вбиваємо куряче яйце, всипаємо борошно, смажені гриби з цибулею та салом і сметану, солимо та перчимо.
- 8
Крок 8
9. Свинячі кишки добре промиваємо під струменем проточної води, начиняємо їх отриманою картопляно-грибною сумішшю і відправляємо на розігріту сковороду.
- 9
Крок 9
10. Обсмажуємо з обох боків, після чого ставимо в розігрітий до 160 градусів духовой шаф на півгодини.
- 10
Крок 10
11. Подаємо ковбаску зі сметаною та зеленню.