Картопляні клеці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картопляні кліці — чудова страва до сімейної обід чи вечері. Їх можна подавати до столу з будь-яким соусом, зі шкварками, зі сметаною або маслом. А ще їх після варіння можна обсмажити і подати з будь-яким салатом. Готують картопляні кліці з сирої або вареної картоплі. Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваримо картоплю в «мундирі» до готовності.
- 2
Крок 2
Охолоджений картоплю очистимо і пропустимо через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
А тепер замісімо тісто з борошна, подрібненого картоплі, яєць. Не забуваємо додати сіль.
- 4
Крок 4
Отримане тісто ділимо на частини. Кожну частину розкочуємо у колбаску товщиною з палець і нарізаємо на шматочки по 3 см. Зубчиками виделки зробимо на кожному шматочку борозенки для краси.
- 5
Крок 5
І варимо кнедліки невеликими партіями. Киньте їх у окріп, трохи підсолену воду, і варимо після спливання близько 2 хвилин.
- 6
Крок 6
Подаємо гарячі картопляні кліці з будь-яким соусом, з маслом або зі сметаною.