Картопляні дранники
Опис
Випічка готується просто і швидко. Драники і справді чудові: дуже смачні, соковиті й м'які, їх просто зметають ізі столу! Частину борошна раджу замінити сухарями, бажано свіжими. Зазвичай я подрібнюю засохлий вчорашній хліб за допомогою блендера. Подавайте такі оладки з улюбленим соусом на сніданок, обід чи вечерю — буде смачно. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю почистіть і натріть на великій тертці. Додайте сметану і вбийте яйце. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Потім додайте білі сухарі, борошно, сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Укроп дрібно наріжте і додайте до картоплі. Тісто має вийти густим, як на оладки.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду з рослинною олією столовою ложкою викладайте тісто і смажте драники на середньому вогні до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Потім переверніть драники і обсмажте з іншого боку.
- 7
Крок 7
Для приготування соусу з'єднайте сметану та подрібнений зелений цибулю.
- 8
Крок 8
Подавайте гарячі драники з соусом до столу.