Картопляні драники з манкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Драники можна готувати з додаванням будь-яких овочів, наприклад, моркви, кабачків, селери та інших. Зазвичай їх подають ізі сметанковим соусом (можна додати зелень і часник), з томатним соусом, сиром або сальсою. Страва виходить зрумянена і дуже ніжна всередині, а ззовні — золотиста і з хрумкою скоринкою. Починаємо готувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очищаємо, промиваємо та тремо на тертці або пропускаємо через м’ясорубку.
- 2
Крок 2
2. До картоплі додаємо яйце, сіль, перець і цукор.
- 3
Крок 3
3. Ретельно перемішуємо масу та додаємо манну крупу, після чого знову перемішуємо – тісто готове.
- 4
Крок 4
4. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо рослинну олію і ложкою викладаємо картопляну масу.
- 5
Крок 5
5. Драники готуються дуже швидко, слідкуємо, щоб не пригоріли. Смажимо з обох боків, викладаємо на паперову серветку, щоб відтік зайвий жир, і подаємо до столу зі сметаною.