Картопляні дранники

Опис

Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт розповість, подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все чистимо і миємо картоплю. Розкрию секрет: щоб драники були м’якими, картоплю можна трохи проварити.

2. 2

   Крок 2

   Далі потрібно натерти картоплю або пропустити через м'ясорубку. Розмір терки обирайте самі, я віддаю перевагу крупній. Для кращого приготування раджу віджати натерту картоплю, щоб прибрати зайву вологу.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте терті картоплю з яйцями та борошном, додаючи спеції. Добре перемішайте до утворення однорідної маси. За бажанням на цьому етапі можна додати терті сир.

4. 4

   Крок 4

   Починаємо смажити. Смажимо драники на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору з обох боків.